Nếu ai xa Hà Nội muốn tìm lại hương vị Bún Mọc hay ai rời Cố Đô muốn gặp lại món Bún Bò Huế và đặc sản bánh Huế hoặc ai đó đến Sài Gòn muốn thử Bánh Canh? Hãy đến Bún Huyền Chi.
Bún Huyền Chi được biết đến với 3 món đặc trưng 3 miền tiêu biểu của nước ta, Bắc – Trung – . Đó chính là Bún Mọc Hà Nội; Bún Bò Huế cùng đặc sản bánh Huế; và Bánh Canh Sài Gòn.
Điều thú vị tại Bún Huyền Chi là hương vị đặc trưng vùng miền của từng món ăn được bảo tồn nguyên gốc cùng với một chút biến hóa khéo léo của người nấu, làm cho Quý Khách cảm nhận được một hương vị rất riêng khó tả. Đó chính là “Nét riêng của Hương Vị” mà chỉ khi Quý Khách thưởng thức mới cảm nhận hết được.
Không gian Bún Huyền Chi được thiết kế đơn giản, chân phương, không cầu kỳ, không quá sang trọng để phù hợp với mọi đối tượng. Điểm khác biệt của Bún Huyền Chi là an toàn vệ sinh thực phẩm, hương vị đặc trưng và giá rẻ so với phẩm chất.
Các loại bún được nghiên cứu theo công thức riêng để sao cho cọng bún không bở, đạt được độ khô tối ưu, không bị “lền” khi cho nước dùng vào và không có “hậu” chua. Đích thân chủ tiệm chọn lò sản xuất bảo đảm vệ sinh, tại làng nghề bún Thủ Đức nỗi tiếng.
Đặc sản bánh Huế (bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc) được đặc truyền từ nghệ nhân ẩm thực xứ Huế. Những cánh bánh Bèo trắng tinh cùng với chà bông tôm tơi xốp. Những chiếc bánh Nậm từ bột gạo thuần khiết mõng mềm. Những tép bánh Bột Lọc dai mềm trong suốt ẩn bên trong là nhân tôm – thịt rất nghệ thuật. Tất cả tạo nên một dĩa đặc sản bánh Huế đẹp – ngon làm vừa lòng những ai khó tính nhất.
Ở Bún Huyền Chi, mỗi lát thịt bò, mỗi khúc giò heo, mỗi viên mọc, mỗi miếng chả, mỗi dĩa rau, mỗi phần bánh,… chúng tôi đều chăm chút như làm để thết đãi người thân.
Xin mời hãy đến Bún Huyền Chi.