Bún Huyền Chi (BHC) ra đời vào năm 1986. Thuở sơ khai, đây chỉ là "quán cốc liêu xiêu một câu thơ", phục vụ điểm tâm sáng cho khách vãng lai, vốn dĩ khá thưa thớt, vì cái thời bao cấp ấy, ít người đi ăn ngoài.
Điểm đặc biệt ngay từ đầu của BHC: chủ tiệm cũng là đầu bếp, người có khiếu nấu ăn và đam mê ẩm thưc, nên đã đặt trọn cái tâm của mình vào từng món ăn, để cho ra các món thật ngon, thật sạch và chất lượng ổn định từ ngày đầu cho đến bây giờ.
Có lẻ vì vậy mà tiệm đã nhanh chóng chiếm được tình cảm của thực khách, người này "đồn" cho người kia, để rồi khách đến tiệm ngày càng đông.
BHC đã hơn 30 tuổi, bây giờ BHC được rất nhiều người biết đến, không chỉ trong phạm vi Tp.HCM mà nhiều việt kiều hay ngoại kiều, khi đặt chân đến Sài Gòn cũng ghé qua BHC để thưởng thức đặc sản dân dã 3 miền, vì ngon và sạch.
Điều thú vị tại Bún Huyền Chi là hương vị đặc trưng vùng miền của từng món ăn được bảo tồn nguyên gốc cùng với một chút biến hóa khéo léo của người nấu, làm cho thực khách cảm nhận được một hương vị rất riêng khó tả. Đó chính là “Nét riêng của Hương Vị” mà chỉ khi thưởng thức mới cảm nhận hết được.
Không gian Bún Huyền Chi được thiết kế đơn giản, chân phương, không cầu kỳ, không quá sang trọng để phù hợp với mọi đối tượng.
Điểm khác biệt của Bún Huyền Chi là an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối, hương vị đặc trưng và giá rẻ so với phẩm chất.
Ở Bún Huyền Chi, mỗi lát thịt bò, mỗi khúc giò heo, mỗi viên mọc, mỗi miếng chả, mỗi dĩa rau, mỗi phần bánh,… chúng tôi đều chăm chút như làm để thết đãi người thân.
Xin mời hãy đến Bún Huyền Chi.